Gontran Cherrier es una exclusiva boulangerie fundada por el célebre maestro panadero francés que lleva su nombre. Con presencia internacional y cinco sucursales en Buenos Aires, se destaca por ofrecer productos elaborados con materias primas de excelencia, incluyendo ingredientes importados desde Francia como la harina y la manteca.
Para esta temporada, la casa propone una selección de platos reconfortantes y sabrosos, ideales para acompañar el invierno con auténtico espíritu francés. Entre las opciones se luce la sopa de cebolla, un clásico infalible preparado con cebollas caramelizadas, vino blanco y un fondo de vegetales, coronado con una tostada de baguette y queso parmesano gratinado, que aporta cremosidad y carácter.
También se suma la sopa de cabutia, una alternativa sofisticada y sabrosa que combina zapallo asado con un toque de queso azul, croutons crocantes y semillas de calabaza, en un juego de texturas y contrastes. Para quienes buscan platos más intensos, el imperdible es el boeuf bourguignon, tradicional estofado francés cocido a fuego lento con tierna carne de ternera, panceta ahumada, champiñones, vino tinto, cebolla y zanahoria.
Finalmente, una opción pensada para los amantes de la pasta: el rigatoni con ragú de hongos, elaborado con sémola de trigo duro y una salsa intensa y sabrosa, que entrega una experiencia reconfortante en cada bocado.
Gontran Cherrier se distingue por una propuesta de calidad que remite al corazón de París. Con una pastelería artesanal donde reinan los laminados —croissants, pain au chocolat, éclairs y otras delicias clásicas o de autor—, sus salones de espíritu parisino también ofrecen platos adaptados al paladar local. Esta nueva selección invernal complementa y enriquece su oferta, ideal para disfrutar en cualquier momento del día.
Direcciones: Malabia 1805, Palermo; Presidente Roberto M. Ortiz 1809, Recoleta; Zabala 1901, Belgrano; Av. Córdoba 946, Alianza Francesa; Av. Congreso 1701, Núñez.
Horario: de 12 a 19 h
