La tendencia del Coolcation cada vez está siendo más empleada por las agencias de viaje. Canberra, la capital de Australia, hace propicia una idílica escapada estival para quienes buscan cultura, gastronomía y temperaturas más frescas.
Aunque muchos habitantes del hemisferio norte estén contando los días que faltan para el verano, una de las principales tendencias de los viajes de 2025 consiste en escapar del calor, no en perseguirlo. Esta temporada, los viajeros estadounidenses más avispados miran hacia el Sur, y Canberra, la capital de Australia, es el destino ideal para unas vacaciones frescas.
Al estar situada en el hemisferio sur, Canberra disfruta de un invierno fresco y refrescante de junio a agosto, lo que la convierte en una escapada estacional perfecta del sofocante calor veraniego que se anticipa en gran parte de Estados Unidos. Desde buscar trufas y saborear un Shiraz junto al fuego en una región vinícola boutique hasta explorar museos gratuitos de categoría mundial, Canberra ofrece una aventura que mola en todos los sentidos de la palabra.
He aquí algunas de las razones por las que Canberra debería estar en el radar de todo viajero esta temporada:
El secreto mejor guardado de los enófilos
A sólo 30 minutos de la ciudad, la región vinícola del Distrito de Canberra es una revelación para los amantes del vino que buscan la próxima joya por descubrir, ya que ofrece una experiencia relajada y de alta calidad sin aglomeraciones ni pretensiones. Fundado en la década de 1970 por científicos inspirados por su terruño borgoñón y bordelés, el distrito de Canberra, de clima fresco, produce excepcionales Shiraz, Riesling, Chardonnay y Cabernet Sauvignon. Los visitantes pueden disfrutar de catas íntimas en lugares destacados como Clonakilla, famoso por su Shiraz Viognier; Helm Wines, ubicado en una histórica escuela del siglo XIX; Heywood, de Nick O’Leary, donde se combinan los mejores vinos con cenas a la carta; y el recientemente renovado Shaw Estate, que ahora alberga un elegante restaurante de inspiración mediterránea inaugurado en marzo.
Experiencias de la temporada de la trufa
El invierno en Canberra marca el inicio de la temporada de la trufa, y pocos lugares la celebran como Beltana Farm, un refugio de agroturismo de primera categoría donde los huéspedes pueden participar en búsquedas de trufas guiadas por expertos, seguidas de cenas de degustación en las que se muestran los hallazgos del día.
Para vivir otra experiencia única, los gourmets pueden dirigirse a The Truffle Farm, la única explotación comercial de trufas de una capital mundial, donde las cacerías de la granja al tenedor se combinan con un acogedor brunch con trufas.
Cultura que no cuesta un céntimo
Todas las atracciones culturales nacionales más importantes de Australia se encuentran en Canberra y la mayoría son gratuitas. La Galería Nacional de Australia alberga la mayor colección del mundo de arte aborigen e isleño del Estrecho de Torres; el Monumento Australiano a los Caídos en la Guerra, una visita profundamente emotiva que finaliza con la ceremonia diaria del último poste; y la Casa del Parlamento Australiano, donde los viajeros pueden participar en visitas guiadas gratuitas.
Après-ski como un canberra
Para quienes buscan combinar el estilo cosmopolita con la aventura alpina, las Montañas Nevadas están a sólo unas horas de Canberra. Los aficionados al esquí pueden lanzarse a las pistas durante el día, y después relajarse en la ciudad tomando un vino o un cóctel junto al fuego en el Bar Rochford o cenando en Lunetta, uno de los restaurantes más nuevos de Canberra, que ofrece unas vistas invernales espectaculares desde lo alto de Red Hill.
Con los nuevos vuelos de Fiji Airways desde Dallas, así como desde Los Ángeles y San Francisco, los estadounidenses pueden llegar a Canberra con una breve escala tropical en Fiyi.
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