ATELIER Playa Mujeres celebra que su restaurante María Dolores by Edgar Núñez aparece por tercer año consecutivo en la Guía MICHELIN 2026. Esta distinción confirma la posición del establecimiento entre las direcciones culinarias más relevantes de México y el Caribe.
Bajo la batuta del renombrado chef Edgar Núñez, María Dolores propone una cocina mexicana contemporánea que destaca por su riqueza, creatividad y profundo vínculo con los ingredientes locales. El menú combina platos emblemáticos de la casa con creaciones fuera de carta y opciones de degustación que celebran los sabores más representativos del restaurante, ofreciendo una experiencia sensorial pensada para emocionar.
“Este reconocimiento habla de la consistencia de un equipo que entiende la gastronomía como parte esencial de nuestra hospitalidad y del valor de seguir elevando la oferta culinaria del resort ante audiencias nacionales e internacionales.”, señala Mascia Nadin, Chief Operating Officer de ADH – ATELIER de Hoteles.
La Guía MICHELIN, referente internacional por su riguroso proceso de selección, evalúa restaurantes en base a cinco pilares: calidad de ingredientes, dominio técnico, armonía de sabores, la emoción que transmite el chef y la consistencia en el tiempo. El restaurante, además, suma el sello de excelencia de Forbes Travel Guide (5 estrellas), posicionándose como un destino gastronómico que trasciende la comida para celebrar la naturaleza y la cultura mexicana.
“Cocinar en María Dolores es honrar los ingredientes mexicanos: su origen, su estacionalidad y sus historias. Permanecer en la Guía MICHELIN refleja la disciplina, la pasión y la constancia de nuestro equipo”, afirma el chef Edgar Núñez.
El establecimiento se presenta así como una parada obligada para quienes buscan alta gastronomía con alma mexicana dentro de un entorno de lujo frente al mar. Para más información y reservas, visite la web de ATELIER Playa Mujeres.
