Saldungaray ha sido reconocido con el certificado de finalista en la prestigiosa convocatoria Best Tourism Villages, una iniciativa de la Organización Mundial del Turismo (OMT) que premia a los pueblos que representan modelos de desarrollo sostenible en el turismo rural. Este galardón pone en valor aquellos destinos que han logrado destacarse por su autenticidad, su compromiso con la preservación del patrimonio cultural y natural, y su capacidad para ofrecer experiencias turísticas únicas en el entorno rural.
Saldungaray no sólo es uno de los ocho pueblos argentinos nominados, sino que forma parte de una élite de destinos rurales a nivel global, entre los cuales se seleccionan aquellos que mejor integran el turismo como un motor de desarrollo económico y social. El hecho de haber sido elegido como finalista resalta la singularidad de este encantador pueblo ubicado en el sudoeste de la provincia de Buenos Aires.
Un destino rodeado de historia y naturaleza
Ubicado a 100 kilómetros de Bahía Blanca, en el corazón del sistema serrano de Ventania, Saldungaray es un verdadero paraíso natural. Su entorno se caracteriza por vastos paisajes serranos y el valle del Río Sauce Grande, que brinda escenarios de gran belleza. Este ambiente natural, combinado con su rica historia, hace de Saldungaray un destino ideal para los amantes del turismo rural, el ecoturismo y aquellos que buscan desconectar del ritmo acelerado de la ciudad.
Uno de los principales atractivos históricos es el Fortín Pavón, un hito clave durante la Campaña del Desierto, que recuerda los primeros tiempos de la fundación del pueblo. El Fortín es un sitio de visita obligada para quienes deseen conocer más sobre la historia regional y su relevancia en el contexto de la expansión hacia el sur argentino.
Otro de los puntos que distingue a Saldungaray es la arquitectura de Francisco Salamone, un visionario arquitecto que dejó su huella con monumentales construcciones de estilo art decó en varios pueblos de Buenos Aires. Entre ellas, destaca el Portal del Cementerio de Saldungaray, una obra que impacta por su simbología y estilo.
La integración del turismo y la producción local
Saldungaray no es solo un destino histórico, sino también un polo productivo que ha sabido integrar el turismo con la economía local. Entre sus propuestas, los visitantes pueden disfrutar de una experiencia vitivinícola única en la región. El pueblo cuenta con un emprendimiento vitivinícola que no solo ofrece recorridos por sus viñedos, sino también degustaciones de vinos de producción local, convirtiéndose en una actividad imperdible para los enoturistas.
El principal emprendimiento vitivinícola de Saldungaray es la Bodega Saldungaray, un proyecto familiar iniciado en los años 2000. La bodega cuenta con 20 hectáreas de viñedos que producen diversas variedades de uvas, como Malbec, Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon. Ofrecen visitas guiadas donde los visitantes pueden recorrer los viñedos, conocer el proceso de elaboración del vino y participar en degustaciones, convirtiéndose en una de las principales atracciones turísticas de la región.
La bodega complementa su oferta enoturística con un restaurante ubicado en un silo de granos reciclado, donde se sirven platos regionales como empanadas de osobuco y fondue de queso. Situada en el entorno natural de las sierras de Ventania, la Bodega Saldungaray ha jugado un papel clave en posicionar a la localidad como un destino atractivo para los amantes del vino y la naturaleza.
Además, las visitas a un tambo y quesería familiar brindan la posibilidad de experimentar de primera mano los procesos tradicionales de producción de quesos, un complemento perfecto para quienes buscan conectarse con las raíces rurales de la región.
Sostenibilidad y turismo: los pilares de Best Tourism Villages
El reconocimiento a Saldungaray como finalista en los Best Tourism Villages se basa en criterios de sostenibilidad económica, social y ambiental. La OMT considera no solo la belleza natural o el patrimonio cultural de los pueblos, sino también su capacidad para generar empleo local, integrar la cadena de valor del turismo y promover una gestión participativa que beneficie a toda la comunidad.
La convocatoria también destaca aquellos destinos que, como Saldungaray, han sabido adaptarse a los nuevos desafíos del turismo responsable. En este sentido, la localidad ha trabajado en la presentación de su Plan Estratégico de Turismo, un esfuerzo conjunto que involucra a actores locales y busca proyectar el desarrollo turístico de manera sostenible, con vistas a futuro.
Los otros pueblos argentinos en competencia
Junto a Saldungaray, otros siete pueblos de Argentina fueron postulados para la edición de este año de los Best Tourism Villages, lo que refleja la riqueza y diversidad de los destinos rurales del país. Entre ellos se encuentran Villa Tulumba en Córdoba, Caviahue-Copahue en Neuquén, Barrancas en Jujuy, Los Chacayes en Mendoza, Gaiman en Chubut, Urdinarrain en Entre Ríos y Campo Ramón en Misiones. Además, Trevelin, en Chubut, vuelve a la competición tras un proceso de mejora que lo posiciona como fuerte candidato para obtener este prestigioso reconocimiento.
Un futuro prometedor para Saldungaray
Ser finalista en los Best Tourism Villages coloca a Saldungaray en el mapa internacional del turismo rural, impulsando no solo su proyección como destino turístico, sino también el desarrollo integral de la comunidad. Con un equilibrio perfecto entre naturaleza, historia y producción local, Saldungaray se presenta como un destino único en Argentina, ideal para aquellos que buscan vivir una experiencia auténtica en contacto con el entorno rural y cultural de la región.
Este reconocimiento refuerza la importancia de apoyar el turismo responsable y sostenible en pequeñas localidades, promoviendo así un desarrollo que beneficie tanto a los visitantes como a los habitantes locales.
Cómo llegar desde Buenos Aires
Para llegar a Saldungaray desde la Ciudad de Buenos Aires, tienes varias opciones de transporte. Aquí te explico cómo hacerlo en auto, bus o tren:
En auto la distancia es de aproximadamente 620 kilómetros. La duración es de entre 7 y 8 horas, dependiendo del tráfico. La ruta recomendada es tomar la Autopista Buenos Aires – La Plata. Luego seguir por la Ruta Nacional 3 hacia Bahía Blanca. En la localidad de Coronel Dorrego, toma la Ruta Provincial 72 que lleva directo a Saldungaray. Esta ruta conduce a la región del sudoeste bonaerense, pasando por paisajes rurales y áreas naturales cercanas a las sierras de Ventania.
Varias empresas de larga distancia ofrecen servicios desde Buenos Aires hasta Tornquist o Sierra de la Ventana, que están cerca de Saldungaray. Desde Tornquist (a 25 km de Saldungaray) o Sierra de la Ventana (a 8 km de Saldungaray), se puede tomar un taxi o un colectivo local hacia el destino final.
Otra forma de llegar es tomar un tren desde Constitución hasta la estación Tornquist o Sierra de la Ventana con servicios de la empresa Trenes Argentinos. El trayecto en tren tarda aproximadamente 12 horas. Desde Tornquist o Sierra de la Ventana, es necesario trasladarse en taxi o en un transporte local hasta Saldungaray.
