Cuenca está ubicada en el corazón de los Andes ecuatorianos,que combina una rica historia colonial con una atmósfera moderna y acogedora. Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO, Cuenca es famosa por sus calles adoquinadas, sus iglesias majestuosas y su vibrante vida cultural. Si solo tienes un día para explorar esta encantadora ciudad, aquí tienes un itinerario que te permitirá descubrir sus principales encantos.
Consejos para tu visita a Cuenca
Calzado cómodo: Las calles adoquinadas pueden ser un reto, así que lleva zapatos cómodos para caminar.
Clima: Cuenca tiene un clima templado y variable, por lo que es buena idea llevar una chaqueta ligera y un paraguas por si acaso.
Transporte: La ciudad es fácil de recorrer a pie, pero también puedes usar taxis o autobuses locales para distancias más largas. También hay un lindo tranvía eléctrico que recorre los principales puntos referenciales turísticos.
Altitud: Cuenca está a más de 2,500 metros sobre el nivel del mar, así que tómalo con calma si no estás acostumbrado a la altitud.
Mañana: Historia y arte en el Centro Histórico
Comienza tu día en el Parque Calderón, el corazón de Cuenca, rodeado de algunos de los edificios más emblemáticos de la ciudad. Aquí se encuentra la imponente Catedral de la Inmaculada Concepción, también conocida como la Catedral Nueva, con sus icónicas cúpulas azules. Entra para admirar sus vitrales y la tranquila belleza de su interior.
Cruza la plaza para visitar la Catedral Vieja, ahora convertida en un museo, que ofrece una perspectiva sobre la historia religiosa de la ciudad. Después de recorrer estas joyas arquitectónicas, pasea por las calles cercanas para disfrutar de las coloridas fachadas coloniales y las pequeñas tiendas de artesanías.
Para el desayuno, prueba un lugar local como Café San Sebas, donde puedes disfrutar de café ecuatoriano acompañado de un desayuno tradicional con pan fresco, queso y frutas locales.
Mediodía: Museos y el mercado
A media mañana, visita el Museo de las Culturas Aborígenes, que alberga una impresionante colección de artefactos arqueológicos que cuentan la historia de las civilizaciones precolombinas de Ecuador. También puedes explorar el Museo Pumapungo, que combina arte contemporáneo con un recorrido por las ruinas de un antiguo asentamiento inca.
A la hora del almuerzo, dirígete al Mercado 10 de Agosto, uno de los lugares más auténticos para degustar la gastronomía local. Prueba el famoso mote pillo (un plato a base de maíz y huevo) o el tradicional hornado (cerdo asado), acompañado de un jugo fresco de frutas tropicales.
Tarde: Paseo por el río Tomebamba y el arte de los sombreros
Por la tarde, disfruta de un paseo relajado a lo largo del río Tomebamba, que divide la parte histórica de Cuenca de los barrios más modernos. Este recorrido ofrece hermosas vistas de casas coloniales construidas en los acantilados y pequeños puentes que conectan ambas áreas de la ciudad.
Luego, visita uno de los talleres de sombreros de paja toquilla, mundialmente conocidos como sombreros Panamá. Aunque su nombre puede confundir, estos sombreros tienen su origen en Ecuador, y Cuenca es uno de los principales lugares de producción. El Museo del Sombrero de Paja Toquilla es una parada perfecta para aprender sobre este arte tradicional y, si lo deseas, llevarte uno como recuerdo.
Tarde-noche: Miradores y cocina cuencana
A medida que cae la tarde, sube al mirador de Turi, un lugar icónico que ofrece una vista panorámica espectacular de toda la ciudad. Aquí puedes tomarte un momento para admirar la puesta de sol mientras disfrutas del ambiente tranquilo y las impresionantes vistas de Cuenca iluminándose poco a poco.
Regresa al centro para la cena y visita un restaurante como Tiestos Café, conocido por su cocina innovadora que combina sabores tradicionales con un toque moderno. Prueba platos como el seco de chivo o el cuy asado, dos especialidades locales que te permitirán experimentar la riqueza culinaria de la región.
Si te apetece terminar la noche con algo dulce, prueba el dulce de higos con queso, un postre típico que es el cierre perfecto para tu día en Cuenca.
Un día lleno de magia andina en Cuenca
Cuenca es una ciudad que cautiva con su historia, su arte y su calidez. Desde la majestuosidad de sus catedrales hasta la autenticidad de sus mercados y la belleza de sus ríos, cada rincón de esta ciudad colonial tiene algo especial que ofrecer, combinado con un urbanismo contemporáneo.
Aunque un día no es suficiente para abarcar todo lo que Cuenca tiene para dar, este itinerario te permitirá conocer sus aspectos más destacados y vivir una experiencia inolvidable. ¡Te aseguro que querrás regresar para seguir explorando esta joya de los Andes ecuatorianos!
