Asheville se abre camino hacia 2026 con una temporada de aperturas y encuentros que invitan a desacelerar y a despertar el espíritu. El año nuevo trae experiencias diseñadas para activar los sentidos: desde degustar cocina Appalachian de clase mundial en un restaurante reconocido por MICHELIN, hasta entrar a una bodeguita del barrio para saborear la nostalgia junto a los locales.
El próximo año la creación artística se convierte en camino de autodescubrimiento, con nuevos estudios y talleres que priorizan la creatividad y la comunidad. En exteriores, la aventura llama a cambiar la pantalla por terreno real: la pista de ciclismo de montaña más grande de América, nuevas rutas de escalada y un camping de lujo con Airstream. Si hay un año para aprender, traer arte original o recorrer con mayor inmersión los barrios y pueblos de montaña de la región, ese es 2026.
Novedades y perspectivas de Asheville para el nuevo año
Asheville continúa posicionándose como destino global de artes, gastronomía y belleza natural.
– 15 restaurantes de Asheville reconocidos por MICHELIN en la Guía MICHELIN Guide American South (noviembre de 2025). Luminosa, un restaurante de cocina italiana moderna con raíces Appalachian, recibió una Green Star por prácticas sostenibles. También recibieron Bib Gourmand Little Chango y Mother.
– Eventos deportivos de alto perfil acercan a los fans: el PGA TOUR llega con el Biltmore Championship (otoño 2026) y McCormick Field inaugurará su temporada 2026 tras una renovación histórica.
– Mundial 2026 como complemento: Asheville se posiciona como destino corto desde Atlanta y con vuelos desde varias ciudades sede para ver el Mundial en bares y espacios locales.
– Blue Ridge Parkway celebra 90 años desde el inicio de su construcción (1935), con más de 114 millas abiertas de Mt. Mitchell a los Smokies, tras reparaciones tras deslizamientos en 2024, con accesos al Folk Art Center, el North Carolina Arboretum y otras atracciones.
Gastronomía y ocio culinario
La escena culinaria moderna-meets-Appalachia sigue expandiéndose con un fuerte sentido de vecindario y sabores que conectan generaciones y continentes.
– Nuevos restaurantes en el Downtown amplían el paladar: Xico (cocteles creativos y cocina mexicana con énfasis en ingredientes locales), Jazmin (gastronomía asiática-fusión que recorre sabores de la región y Asia), Le Parisien (cocina francesa contemporánea), y Slava Café (tortas y platos ucranianos).
– En el River Arts District, opciones para disfrutar sin prisa entre estudio y galería: Piccolina, Crusco y ButterPunk, entre otros, fortalecen la experiencia de comida y artesanía local.
– Regreso de favoritos: Sugar & Snow Gelato y Guajiro Cuban Comfort Food reabren en 2025-2026 en nuevos espacios.
– Deli y bodegas modernas: Finast Deli, Sistas on Montford, Eggs Rancheros Kitchen, Finch Grocery y Trillium Table enriquecen la oferta de sabor local, desde desayunos nostálgicos hasta cocina casera y productos artesanales.
Artes y cultura en la agenda anual
En 2026 Asheville se mantiene como laboratorio creativo, con instalaciones inmersivas al aire libre y talleres prácticos que fomentan el autodescubrimiento a través del arte.
– Instalaciones al aire libre: Trolls: A Field Study en NC Arboretum, y la experiencia luminosa Luminere en Biltmore, que ofrece proyecciones, música y picnics artesanales.
– Exposiciones y talleres: Iniciativas en Asheville Art Museum y programas terapéuticos de arte en Conspire Studio; talleres de Miranda Wildman; Gather Studio con artes textiles y cocteles; AVL Clay en South Asheville abre un estudio de cerámica; y otras propuestas para aprender haciendo.
– Música y festivales: nuevos y renovados espacios musicales en toda la región para acoger AVL Fest en agosto de 2026; Salvage Station en el River Arts District; Wheelhouse en South Slope; White Horse Black Mountain; Revival Asheville; The Orange Peel prepara un nuevo recinto al aire libre.
– Danza y artes escénicas: Stewart/Owen Dance estrena “The Front” en 2026; la Camerata de la Asheville Symphony incorpora nuevas colaboraciones y artistas invitados, como Isabel Leonard y Andrew Bird.
– Centros culturales y festivales independientes: YMI Cultural Center impulsa sesiones mensuales de Jazz & Soul; Asheville Crankie Fest y Asheville Zine Fest celebran la creatividad de bases comunitarias y publicaciones independientes.
Aventura al aire libre y bienestar
2026 abre un capítulo emocionante para explorar paisajes, escalada y experiencias de bienestar.
– AutoCamp Asheville reabre con campamento de lujo y suites frente al río, y opciones de cocina en The Kitchen.
– Nuevas rutas de escalada cerca de Chimney Rock State Park y Lower Ghost Town, con decenas de rutas y vistas espectaculares.
– Cultivate Climbing amplía sus instalaciones con un nuevo gimnasio de boulder y un top rope; Beacon Bike Park cerca de Asheville inaugura un gran parque ciclista con pista de pump track y un espacio para eventos.
– Okie Dokies Smokehouse reabre en Swannanoa, con barbacoa de leña.
