Placer

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Fabric

Fabric anuncia el Ciclo Omakase de 12 pasos

En verano, Fabric pone la primera fila en manos de Fabián Masuda. Corte a la vista, producto fresco del día y un omakase de 12 pasos definido por la pesca diaria toman…

Panamá

Panamá, un mundo culinario por descubrir

Como la única capital del mundo reconocida como Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO, Ciudad de Panamá merece atención por su vibrante escena gastronómica, moldeada por un mosaico único de…

Hielo

El hielo perfecto puede elevar el trago más terrenal

En el universo de la coctelería, todo cuenta: el vaso, la bebida, los aromas, la temperatura. Pero durante años hubo un elemento que pasaba inadvertido, hasta que dos amigos decidieron mirarlo distinto.…

Aperitivo

El aperitivo tiene su día y Moretti el modo de festejarlo

El 19 de septiembre se celebra el Día Mundial del Aperitivo, una fecha que resalta la importancia de este ritual que antecede a las comidas y que cada vez gana más adeptos…