Andrés Ridois, el fundador de Sin Reglas, presenta Mil Demonios Vermut Rosso. Este vermut artesanal, basado en uvas blancas, resalta por su color castaño, equilibrio herbáceo-frutado y crianza en acero inoxidable. Con toques de cardamomo, eucalipto y pieles de naranja, culmina en un final amargo y equilibrado. Perfecto para cualquier ocasión, esta creación encapsula la elegancia francesa con la esencia distintiva de Mendoza.
Se trata de una reformulación de una antigua receta familiar con un toque distintivo mendocino. Inspirados en el estilo francés, este vermut destaca por la calidad de las uvas blancas, complementadas con botánicos de su pedemonte, como el ajenjo, el tomillo y el aguaribay.
El vermut producido tiene como base alcohólica un vino blanco, experimentando una crianza de dos meses en tanques de acero inoxidable. Su distintivo color castaño, atribuido a la presencia del caramelo, acentúa su carácter único. En la percepción sensorial se revela un equilibrio herbáceo y frutado en la nariz, con notas refrescantes de cardamomo y eucalipto.
En boca, la presencia de pieles de naranja se entrelazan con notas de fruta madura, como la ciruela, generando una sensación refrescante con enebro y cardamomo, culminando en un final amargo y equilibrado gracias a su blend de raíces.
El Mil Demonios Vermut Rosso es ideal para tomarlo fresco antes de una comida con amigos, cuando se está cocinando, al salir del trabajo en el after office o literalmente en cualquier ocasión o momento en que se quiera disfrutar de una buena pausa. Es una de las opciones, entre otras de gran categoría como el Pinot Noir, de Sin Reglas.
Precio sugerido: $11039.-